La storia dell'Uva

Storia dell'Uva da tavola:
L’Uva per gli antichi era considerata sacra perché simbolo di vita e abbondanza. E’ sempre stata apprezzata per il sapore delizioso e le virtù nutrizionali e terapeutiche. L’uva ha una storia antica. Le prime coltivazioni risalgono a tre millenni prima di Cristo.In Europa furono i Greci a diffonderla mentre i Romani hanno perfezionato le tecniche di coltivazione. In Italia a fine Ottocento sono stati tra i primi nel distinguere l’uva da tavole e l’uva da vino. La vite da tavola ha un frutto più dolce, con buccia più sottile e polpa più compatta. I nostri connazionali hanno selezionato e sviluppato nuove varietà di uva da tavola, sempre più resistenti ai parassiti e alle malattie. L’uva da tavola Italiana rappresenta un eccellenza che ci contraddistingue nel mondo.